开当

　　有慕开典铺者，谋之人曰：“需本几何？”曰：“大典万金，小者亦须千计。”其人大骇而去。更请一人问之，曰：“百金开一钱当亦可。”又辞去。最后一人曰：“开典如何要本钱，只须店柜一张，当票数纸足亦。”此人乃欣然。择期开典。至日，有持物来当者。验收讫，填空票计之。当者索银，答曰：“省得称来称去，费坏许多手脚。待你取赎时，只将利银来交便了。”

　　酒煮滚汤

　　有以淡酒宴客者。客尝之，极赞府上烹调之美。主曰：“粗肴未曾上桌，何以见得？”答曰：“不必论其他，只这一味酒煮白滚汤，就妙极了。”

　　大眼

　　主人自食大鱼，却烹小鱼供宾，误遗大鱼眼珠于盘，为客所觉。因戏言：“欲求鱼种，归蓄之池。”主谦曰：“此小鱼耳，有何足取。”客曰：“鱼虽小，难得这双大眼睛。”

　　萝葡作证

　　有学博者，宰鸡一只，伴以萝葡制馔，邀请青衿二十辈食之。鸡魂赴冥司告曰：“杀鸡供客，此是常事，但不合一鸡供二十余客。”冥司曰：“恐无此理。”鸡曰：“萝葡作证。”及拘萝葡审问，答曰：“鸡你欺心，那日供客，只见我，何曾见你。”博士家风类如此。

　　出外难

　　客人雇船往杭州，清早打米煮饭，梢婆背着客人将淘过湿米偷起一大碗，放在灶头里，客人瞧见不便明言，坐在官舱内，连声高叫曰：“在家千日难，出外一时好。”梢婆曰：“客人说错了，在家千日好，出外一时难，因何反说呢？”客人曰：“你既晓得我难，把灶头里一碗米，求你放在锅里罢。”

　　厕吏

　　一吏人贪婪无厌，遇物必取，人无不被害者。友人戏之曰：“观汝所为，他日出身除是管厕混斯无所耳。”吏曰：“我若司厕，一般有钱欲登厕者，禁之不许，彼必赂我；本不登厕者，逼之登厕，彼无奈何，岂患不赂我耶？”

　　各挑行李

　　兄弟三人经商投宿，共买一鱼烹调在案，长兄唱驻云飞一句曰：“这个鱼我要中间一段儿。”二兄唱曰：“我要头和尾，谁敢来争嘴。”三弟曰：“喳，汤儿是我的。”仆夫初犹觊望，或得沾味，闻此则绝望矣，进前作揖唱曰：“告君知，明日登程，各自挑行李，那时节辛勤怨得谁，那时节辛勤怨得谁？”

　　谢赏

　　一官坐堂，偶撒一屁，自说“爽利”二字。众吏不知，误听以为“赏吏”，冀得欢心，争跪禀曰：“谢老爷赏！”

　　请神

　　一吝者，家有祷事，命道士请神，乃通诚请两京神道。主人曰：“如何请这远的？”道士答曰：“近处都晓得你的情性，说请他，他也不信。”

　　好放债

　　一人好放债。家已贫矣，止馀斗粟，仍谋煮粥放之。人问曰：“如何起利？”答曰：“讨饭。”

　　大东道

　　好善者曰：“闻当日佛好慈悲，曾割肉喂鹰，投崖喂虎，我，欲效之。但鹰在天上，虎在山中，身上有肉，不能使啖。夏天蚊子甚多，不如舍身斋了蚊。”乃不挂帐，以血伺蚊。佛欲试其虔诚，变一虎啖之。其人大叫曰：“小意思吃些则可，若认真这样大东道，如何当得起！”

　　打半死

　　一人性最贪，富者语之曰：“我白送你一千银子，与我打死了罢。”其人沉吟良久，曰：“只打我半死，与我五百两何如？”

　　命穷

　　乡下亲家新制佳酿，城里亲家慕而访之，冀其留饮。适亲家他往，亲母命子款待，权为荒榻留宿。其亲母卧房止隔一壁，亲家因未得好酒到口，方在懊闷，值亲母桶上撒尿，恐声响不雅，努力将臀夹紧，徐徐滴沥而下。亲家听见，私自喜曰：“原来才在里面滴酒哩。想明早得尝其味矣。”亲母闻言，不觉失笑，下边松动，尿声急大，亲家拍掌叹息曰：“真是命穷，可惜滤酒榨袋。又撑破了。”

　　兄弟种田

　　有兄弟合种田者，禾既熟，议分。兄谓弟曰：“我取上截，你取下截。”弟讶其不平，兄曰：“不难，待明年，你取上，我取下，可也。”至次年，弟催兄下谷种，兄曰：“我今年意欲种芋头哩。”

　　合伙做酒

　　甲乙谋合本做酒，甲谓乙曰：“汝出米，我出水。”乙曰：“米若我的，如何算账？”甲曰：“我绝不亏心，到酒熟时。只还我这些水罢了。其余多是你的。”

　　翻脸

　　穷人暑月无帐，复惜蚊烟费，忍热拥被卧。蚊其面，邻家有一鬼脸，借而带之。蚊口不能入，谓曰：“汝不过惜一文钱耳，如何便翻了脸？”

　　画像

　　一人要写行乐图，连纸笔颜料，共送银二分。画者乃用水墨于荆川纸上，画出一背像。其人怒曰：“写真全在容颜，如何写背？”画者曰：“我劝你莫把面孔见人罢。”

　　许日子

　　一人性极吝啬，从无请客之事。家僮偶持碗一篮，往河边洗涤，或问曰：“你家今日莫非宴客耶？”僮曰：“要我家主人请客，除非那世里去！”主人知而骂曰：“谁要你轻易许下他日子！”

　　携灯

　　有夜饮者，仆携灯往候。主曰：“少时天便明，何用灯为？”仆乃归。至天明，仆复往接。主责曰：“汝大不晓事，今日反不带灯来，少顷就是黄昏，叫我如何回去？”

　　不留客

　　客远来久坐，主家鸡鸭满庭，乃辞以家中乏物，不敢留饭。客即借刀，欲杀己所乘马治餐。主曰：“公如何回去？”客曰：“凭公于鸡鸭中，告借一只，我骑去便了。”

　　不留饭

　　一客坐至晌午，主绝无留饭之意。适闻鸡声，客谓主曰：“昼鸡啼矣。”主曰：“此客鸡不准。”客曰：“我肚饥是准的。”

　　射虎

　　一人为虎衔去，其子执弓逐之，引满欲射。父从虎口遥谓其子曰：“我儿须是兜脚射来，不要伤坏了虎皮，没人肯出价钱。”

　　吃人

　　一人远出回家，对妻云：“我到燕子矶，蚊虫大如鸡。后过三山硖，蚊虫大如鸭。昨在上新河，蚊虫大如鹅。”妻云：“呆子，为甚不带几只来吃。”夫笑曰：“它不吃我就够了，你还敢想去吃它！”

　　悭吝

　　一人性最悭吝，忽感痨瘵之疾，医生诊视云：“脉气虚弱，宜用人参培补。”病者惊视曰：“力量绵薄，惟有委命听天可也。”医生曰：“参既不用，须以熟地代之，其价颇贱。”病者摇首曰：“费亦太过，愿死而已。”医知其吝啬，乃诈言曰：“别有一方，用干狗屎调黑糖一二文服之，亦可以补元神。”病者跃然起问：“不知狗屎一味，可以秃用否？”

　　卖粉孩

　　一人做粉孩儿出卖，生意甚好。谓妻曰：“此后只做束手的，粉可稍省。”果卖去。又曰：“此后做坐倒的，当更省。”仍卖去。乃曰：“如今做头而卧者，不更省乎！”及做就，妻提起看曰：“省则省矣，只是看看不像个人了。”

　　独管裤

　　一人谋做裤而吝布，连唤裁缝，俱以费布辞去。落后一裁缝曰：“只须三尺足矣。”其人大喜，买布与之，乃缝一脚管，令穿两足在内。其人曰：“迫甚，如何行得？”缝匠曰：“你脱煞要省，自然一步也行不开的。”

　　莫想出头

　　一性吝者，买布一丈，命裁缝要做马衣一件，裤一条，袜一双，余布还要做顶包巾。匠每以布少辞去。落后一裁缝曰：“我做只消八尺，倒与你省却两尺，何如？”其人大喜，缝者竟做成一长袋，将此人从头顶口用绳收紧。其人曰：“气闷极矣。”匠曰：“遇着你这悭吝鬼，自然是气闷的。省是省了，要想出头却难哩。”

　　因小失大

　　自造方便觅利者，遥见一人撩衣，知必小解。恐其往所对邻厕，乃伪为出恭，而先踞其上。小解者果赴己厕。其人不觉，偶撒一屁，带下粪来，乃大悔恨，曰：“何苦因小失大。”

　　七德

　　一家延师，供馔甚薄。一日，宾主同坐，见篱边一鸡，指问主人曰：“鸡有几德？”主曰：“五德。”师曰：“以我看来，鸡有七德。”问：“为何多了二德？”答曰：“我便吃得，你却舍不得。”

　　粪鸡

　　东家供师甚薄，久不买荤。一日，粪缸内淹死一鸡子，烹以为馔，师食而疑之。问其徒。徒以实告，师愤甚。少顷，主人进馆，师忙执笤帚一把，塞其口中，逼使尽食。东家曰：“笤帚如何吃得？”师曰：“你既不肯吃笤帚，如何倒叫先生吃粪鸡。”

　　恶神

　　一神道险恶，塞者必用生人祭祷。有酬愿者，苦乏人献，特于供桌中挖孔，藏身在桌下，而伸头于桌面，俟神举箸，头忽缩下。神大怒，骂曰：“这班小鬼都是贼，才得举箸，如何就没有了。”

　　下饭

　　二子同餐，问父用何物下饭，父曰：“古人望梅止渴，可将壁上挂的腌鱼，望一望吃一口，这就是下饭了。”二子依法行之。忽小者叫云：“阿哥多看了一眼。”父曰：“咸杀了他。”

　　吃榧伤心

　　有担榧子在街卖者，一人连吃不止。卖者曰：“你买不买，如何只吃？”答曰：“此物最能养脾。”卖者曰：“你虽养脾，我却伤心。”

　　卖肉忌赊

　　有为儿孙做马牛者。临终之日，呼诸子而问：“我死后，汝辈当如何殡殓？”长子曰：“仰体大人惜费之心，不敢从厚，缟衣布衾，二寸之椁，墓道仅以土封。”翁攒眉良久，责其多费。次子曰：“衣衾棺椁，俱不敢用，但择稿荐一条，送于郊外，谓之火葬而已。”翁锋疾其过奢。三子默喻父意，乃诡词，以应曰：“吾父爱子之心，无所不至，既经殚力于生前，岂惜捐躯于死后？不若以大人遗体，三股均分，暂作一日之屠儿，以享百年之遗泽，何等不好？”翁乃大笑曰：“吾儿此语，适获我心。”复戒之曰：“对门王老三。惯赖肉钱，断断不可赊。”

　　咬嚼不过

　　一人死后，转床殡殓，诸亲及众妇绕灵而哭。只见孝帏裂碎，到处飞扬，皆称怪像。特往关魂问之。乃曰：“无他。只是当众人咬嚼不过耳。”

　　蘸酒

　　有性吝者，父子在途，每日沽酒一文，虑其易竭，乃约用箸头蘸尝之。其子连蘸二次，父责之曰：“如何吃这般急酒！”

　　吞杯

　　一人好饮，偶赴席，见桌上杯小，遂作呜咽之状。主人惊问其故，曰：“睹物伤情耳。先君去世之日，并无疾病，因友人招饮，亦似府上酒杯一般，误吞入口，咽死了的。今日复见此杯，焉得不哭？”

　　好酒

　　父子扛酒一坛，路滑跌翻，其父大怒，子伏地痛饮。抬头谓父曰：“快些来么，难道你还要甚菜？”

　　恋席

　　客人恋席，不肯起身。主人偶见树上一大鸟，对客曰：“此席坐久。盘中肴尽，待我砍倒此树，捉下鸟来，烹与执事侑酒，何如？”客曰：“只恐树倒鸟飞矣。”主云：“此是呆鸟，他死也不肯动身的。”

　　恋酒

　　一人肩挑磁壶，各处货卖。行至山间，遇着一虎，咆哮而来。其人怆甚，忙将一壶掷去，其虎不退。再投一壶，虎又不退。投之将尽，止存一壶，乃高声大喊曰：“畜生畜生，你若去，也只是这一壶，你就不去，也只是这一壶了！”

　　四脏

　　一人贪饮过度，妻子私相谋议曰：“屡劝不听，宜以阴事动之。”一日，大饮而哕。子密袖猪膈，置哕中，指以谓曰：“凡人具五脏，今出一脏矣，何以生耶？”父熟视曰：“唐三藏尚活世，况我有四脏乎！”

　　寡酒

　　一人以寡酒劝客，客曰：“不如拿把刀来杀了我罢。”主愕然，问：“劝酒无非好意，何出此言？”客曰：“其实当你寡（音同剐）不过了。”

　　梦戏酌

　　一人梦赴戏酌，方定席，为妻惊醒，乃骂其妻。妻曰：“不要骂，趁早睡去，戏文还未半本哩。”
　　梦美酒

　　一好饮者，梦得美酒，将热而饮之。忽被惊醒，乃大悔曰：“早知如此，恨不冷吃。”

　　截酒杯

　　使僮斟酒不满，客举杯细视良久，曰：“此杯太深，当截去一段。”主曰：“为何？”客曰：“上半段盛不得酒，要他何用？”

　　切薄肉

　　主有留客饭，仅用切肉一碗，既嚣且少。乃作诗以诮之。曰：“君家之刀利且锋，君家之手轻且松。切来片片如纸同，周围披转无二重。推窗忽遇微小风，顿然吹入五云中。忙忙令人觅其踪，已过巫山十二峰。”

　　满盘多是

　　客见座上无肴，乃作意谢主人，称其太费。主人曰：“一些菜也没有，何云太费？”客曰：“满盘都是。”主人曰：“菜在那里？”客指盘曰：“这不是菜，难道是肉不成？”

　　滑字

　　一家延师，供膳菲薄。时值天雨，馆僮携午膳至，肉甚少。师以其来迟，欲责之。僮曰：“天雨路滑故也。”师曰：“汝可写滑字我看，如写得出，便饶你打。”僮曰：“一点儿，一点儿，又是斜坡一点儿。其余都是骨了。”

　　不见肉

　　一母命子携萝卜一篮，往河洗涤，久之不归。母往寻之，但存萝卜。知儿失足坠河，淹死水中。因大哭曰：“我的肉，我的肉，但见萝卜不见肉。”

　　和头多

　　有请客者，盘飧少而和头多，因嘲之曰：“府上的食品，忒煞富贵相了。”主问：“何以见得？”曰：“葱蒜萝卜，都用鱼肉片子来拌的，少刻鱼肉上来，一定是龙肝凤髓做和头了。”

　　盛骨头

　　一家请客，骨多肉少。客曰：“府上的碗想是偷来的。”主人骇曰：“何出此言？”客曰：“我只听见人家骂说，‘偷我的碗，拿去盛骨头。’”

　　收骨头

　　馆僮怪主人每食必尽，只留光骨于碗，乃对天祝曰：“愿相公活一百岁，小的活一百零一岁。”主问其故，答曰：“小人多活一岁，好收拾相公的骨头。”

　　涂嘴

　　或有宴会，座中客贪馋不已，肴梗既尽。馆僮愤怒而不敢言，乃以锅煤涂满嘴上，站立旁侧。众人见而讶之，问其嘴间何物，答曰：“相公们只顾自己吃罢了，别人的嘴管他则甚。”

　　索烛

　　有与善啖者同席，见盘中俱尽，呼主翁拿烛来。主曰：“得无太早乎？”曰：“我桌上已一些不见了。”

　　借水

　　一家请客，失分一箸。上菜之后，众客朝拱举箸。其人袖手而观。徐向主人曰：“求赐清水一碗。”主问曰：“何处用之？”答曰：“洗干净了指头，好拈菜吃。”

　　善求

　　有做客异乡者，每入席，辄狂啖不已，同席之人甚恶之。因问曰：“贵处每逢月蚀。如何护法？”答曰：“官穿公服群聚。率兵校持兵击鼓为对，俟其吐出始散。”其人亦问同席者曰：“贵乡同否？”答曰：“敝处不然，只是善求。”问：“如何求法？”曰：“合掌了手，对黑月说道：‘阿弥陀佛，脱煞凶了，求你省可吃些，剩点与人看看罢。’”

　　好啖

　　甲好啖，手不停箸，问乙曰：“兄如何箸也不动？”乙还问曰：“兄如何动也不住？”

　　同席不认

　　有客馋甚，每入座。辄餮餐不已。一日与之同席，自言曾会过一次。友曰：“并未谋面，想是老兄错认了。”及上菜后，啖者低头大嚼，双箸不停。彼人大悟。曰：“是了，会便会过一次，因兄只顾吃菜，终席不曾抬头，所以认不得尊容，莫怪莫怪。”

　　喜属犬

　　一酒客讶同席者饮啖太猛，问其年，以属犬对。客曰：“幸是属犬，若属虎，连我也都吃下肚了。”

　　问肉

　　一人与瞽者同席。先上东坡肉一碗，瞽者举箸即钳而啖之。同席者恶甚。少焉复来捞取，盘中已空如也。问曰：“肉有几块？”其人愤然答曰：“九块。”瞽者曰：“你倒吃了八块么。”

　　吃黄雀

　　两人同席共饮，碗内有黄雀四只，一人贪食其三，谓同席者曰：“兄何不用？”其人曰：“索性放在兄腹中，省得他们拆了对。”

　　罚变蟹

　　一人见冥王，自陈一生吃素，要求个好轮回。王曰：“我哪里查考，须剖腹验之。”既剖，但见一肚馋涎。因曰：“罚你去变一只蟹，依旧吐出了罢。”

　　不吃素

　　一人遇饿虎，将遭啖，其人哀恳曰：“圈有肥猪，愿将代己。”虎许之，随至其家。唤妇取猪喂虎，妇不舍曰：“所有豆腐颇多，亦堪一饱。”夫曰：“罢么，你看这样一个狠主客，可肯吃素的么？”

　　淡酒

　　有人宴客用淡酒者，客向主人索刀。主问曰“要他何用？”曰：“欲杀此壶。”又问：“壶何可杀？”答曰：“杀了他，解解水气。”

　　淡水

　　河鱼与海鱼攀亲，河鱼屡往，备扰海鱼。因语海鱼：“亲家，何不到小去处下顾一顾？”海鱼许焉。河鱼归曰：“海头太太至矣。”遣手下择深港迎之。海鱼甫至港口便返，河鱼追问其故，答曰：“我吃不惯贵处这样淡水。”

　　索米

　　一家请客，酒甚淡。客曰：“肴馔只此足矣，倒是米求得一撮出来。”主曰：“要他何用？”答曰：“此酒想是不曾下得米，倒要放几颗。”